Maltodextrin | C6H10O5 | Chất Tạo Ngọt
1. Maltodextrin Là Gì?
Maltodextrin là một carbohydrate phức hợp được sản xuất từ tinh bột (bắp, sắn, lúa mì hoặc khoai tây) thông qua quá trình thủy phân enzym. Sản phẩm có dạng bột trắng mịn, vị ngọt nhẹ, tan nhanh trong nước và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp chế biến.
Với khả năng tạo độ sánh, giữ ẩm, ổn định cấu trúc và cải thiện hương vị, Maltodextrin được xem là chất phụ gia an toàn được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận.
2. Thông Số Kỹ Thuật Của Maltodextrin
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Tên hóa học | Maltodextrin |
| Công thức hóa học | (C₆H₁₀O₅)ₙ |
| Ngoại quan | Bột trắng, mịn, tan hoàn toàn trong nước |
| Mùi vị | Ngọt nhẹ, không mùi lạ |
| Độ ẩm | ≤ 6% |
| DE (Dextrose Equivalent) | 15 – 20 |
| pH (10% dung dịch) | 4.5 – 6.5 |
| Khối lượng riêng | ~0.5 g/cm³ |
| Đóng gói | 25kg/bao |
| Xuất xứ | Trung Quốc / Thái Lan / Việt Nam |
3. Ứng Dụng Của Maltodextrin Trong Các Ngành Công Nghiệp
a. Ngành thực phẩm
Dùng làm chất tạo ngọt nhẹ, chất độn và chất mang hương vị trong bánh kẹo, nước giải khát, sữa bột, kem và cà phê hòa tan.
Giúp cải thiện cấu trúc, độ sánh, độ ổn định và kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm.
b. Ngành dược phẩm
Sử dụng làm chất mang trong thuốc bột, viên nén và thực phẩm chức năng.
Giúp kiểm soát độ hòa tan, ổn định hoạt chất và dễ tạo khuôn viên.
c. Ngành mỹ phẩm
Làm chất ổn định và chất tạo độ sánh trong kem dưỡng, mặt nạ và sản phẩm chăm sóc da.
Cải thiện khả năng thấm hút và tạo cảm giác mịn màng khi sử dụng.
d. Ngành chăn nuôi & thức ăn thủy sản
Bổ sung năng lượng dễ hấp thu, tăng khả năng tiêu hóa và hỗ trợ quá trình lên men tốt hơn cho vật nuôi.
4. Ưu Điểm Nổi Bật Của Maltodextrin
✅ An toàn, không độc hại, được phép sử dụng trong thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
✅ Dễ tan – dễ phối trộn, không làm biến đổi mùi vị gốc của sản phẩm.
✅ Tăng độ ổn định, cải thiện kết cấu của thực phẩm và dược phẩm.
✅ Giá thành hợp lý, tiết kiệm chi phí sản xuất.
5. Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản
Cách sử dụng
Hòa tan trực tiếp trong nước hoặc trộn vào nguyên liệu khác theo tỷ lệ phù hợp từng mục đích.
Dùng làm chất độn, chất ổn định hoặc chất mang hương vị trong thực phẩm và dược phẩm.
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
6. Mua Maltodextrin Ở Đâu Uy Tín?
Nếu bạn cần mua Maltodextrin chất lượng cao, hàng có sẵn, giá tốt, hãy liên hệ ngay với:
CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT THUẬN NAM
📍 Địa chỉ: 1/11D, Tổ 8B, KP3, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai
📞 Hotline/Zalo: 0938 414 118
📩 Email: thunaco@gmail.com
🌐 Website: hoachatthuannam.com
✅ Cam kết: Hàng chính hãng – Giao nhanh – Báo giá tốt nhất – Hỗ trợ kỹ thuật tận tâm.
👉 Liên hệ ngay để nhận báo giá Maltodextrin mới nhất và ưu đãi đặc biệt cho khách hàng doanh nghiệp!




Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.